Comedores colectivos y catering

Es muy importante la presencia de un dietista dentro de un comedor colectivo  a la hora de supervisar los menús, las cantidades y elaborar menús especiales.

Según la Ley 17/2011, de 5 de julio, de Seguridad Alimentaria y Nutrición, 17/2011:

“Los menús de restauración colectiva deberán estar adaptados a las necesidades especiales de los comensales que padezcan alergias o intolerancias alimentarias. “

Todas las programaciones de menús deberán estar confeccionadas por profesionales acreditados en Nutrición Humana y Dietética, consistentes en:

  • Estudio nutricional de menús existentes y confección de nuevos, marcando los perfiles de nutrientes y ajustándolos para conseguir una alimentación más saludable.
  • Menús para alergias o intolerancias alimentarias; y otras enfermedades.
  • Consejos nutricionales y recomendaciones para complementar el resto de comidas.

Ofrecemos el servicio de asesor nutricional para su restaurante o empresa de catering.

Mediante un valor añadido para sus clientes, indicando los parámetros nutricionales que poseen los platos que van a consumir y enseñándoles a cómo equilibrar su dieta con el resto del día.

Si tienes algún tipo de negocio que requiera de nuestros servicios, haznos llegar tu propuesta de colaboración.